Sehr geehrte Brot- und Stollenfreunde,
aus aktuellem Anlass ein etwas älteres Gedicht:
Der Bäcker.
Gottlob, daß ich Bäcker bin!
Ich mein, ich bin in Ehren,
Und daß ich habe frühen Sinn
Soll mir kein Teufel wehren.
Ich backe Brot, Brot geht voran
Vor allen Gottesgaben
Das müssen Bauer, Bürgersmann
Und Rat und König haben.
Frühe, ehe der Himmel grauet,
Morgens, wenn die Erde thauet,
Müssen Bäcker wachen,
Brot und Semmeln machen,
Dieses wär ein feine Kunst,
Hätten sie das Korn umsonst.
Die Beste der Gaben, die je man erschaut,
Der Herrgott den Bäckern hat anvertraut.
Im Brot alle Menschen sich gleichen,
Es kommt zu den Armen und den Reichen.
Ihr Völker der Erde,
Dies sei euch Gebot,
Bewahret den Frieden und mit ihm das Brot.
um 1800
Ihr Grünberger Bäckermeister Steffen Böhme
mit allen Mitarbeitern
Wir hoffen auf Ihre Treue, damit bei uns der Ofen nicht ausgeht!
Aus gegebenen Anlass:
Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat.
Jaroslav Seifert (1901-86), tschech. Schriftsteller, 1984 Nobelpr.
Bitte bleiben Sie Gesund!!!
Mit frisch gebackenen Grüßen
Steffen Böhme
Unsere Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag von 06.00 bis 18.00 Uhr
Samstag von 05.00 bis 11.00 Uhr
Wir Backen anders!
Traditionelles Handwerk: Alle unsere Backwaren stellen wir in unserer Backstube nach eigenen Rezepturen selbst her.
Voller Geschmack: Ein natürliches, vollmundiges Aroma bildet sich durch Vorteige und sowie durch lange Reifezeiten unserer Brot- und Brötchenteige. Der hauseigene Natursauerteig sorgt für ein volles Brotaroma und eine gute Frischhaltung.
Natürliche Zutaten: In unserer Backstube entstehen gute Lebensmittel aus echten Rohstoffen wie Mehl, Hefe, Körnern oder natur belassenem Obst. Vieles stammt aus unserer Region. 
